Csirkepörkölt recept
Egyszerű csirkepörkölt recept
Csirkepörkölt hozzávalói
- 4-4 db csirkecomb alsó, felső
- 1 db csirkefarhát
- 4 db csirkeszárny
- 2 fej vöröshagyma
- zsír vagy olaj
- só
- bors
- őrölt paprika
Csirkepörkölt elkészítése
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk. Egy lábasban zsírt vagy olajat melegítünk.
- Majd a zsíron megdinszteljük a hagymakockákat. Kavargassuk folyamatosan, nehogy megégjen!
- Ha ezzel elkészültünk, húzzuk le a tűzről és szórjuk meg pirospaprikával! Ez a csirkepörkölt alapja.
- Mossuk meg a csirkehúsokat (csirkecombot, csirkeszárnyat és csirkefarhátat). Miután a húst a hagymára raktuk, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
- Most jöhetnek a csirkepörkölt fűszerei. Aki csípősen szereti a csirkepörköltet, tehet bele erőspaprikát is.
- A csirkepörköltet a legkisebb fokozaton főzzük, míg meg nem puhulnak a csirkehúsok.
